Die Krisen und Herausforderungen unserer Zeit beeinflussen die Essgewohnheiten der Menschen in Deutschland, das Ernährungsverhalten ist ein Spiegel unserer Gesellschaft. In unserer Präsentation der Nestlé Studie „So is(s)t Deutschland 2024“ erfahren Sie, warum besonders junge Menschen unter Druck stehen und wie die Sehnsucht nach Unbeschwertheit neue Umgangsformen mit Ernährung prägt.
Die Studienleitenden Stephan Grünewald und Sabine Loch (rheingold) sowie Dirk Grünwaldt (Marktforschung Nestlé) präsentieren die wichtigsten Insights der Studie.
Der Psychologe Stephan Grünewald aus Köln ist Gründer des Markt- und Medienforschungsinstituts rheingold. Grünewald wurde u.a. mit den Büchern „Deutschland auf der Couch“ (2006) und „Die erschöpfte Gesellschaft“ (2013) sowie “Wie tickt Deutschland” (2019) Bestseller-Autor.
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Sabine Loch ist Senior-Projektleiterin und seit 2005 am rheingold institut tätig. Ihre Schwerpunkte liegen auf Fundraising, Food und Handel.
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